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Xylit-Einnahme mit erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauf-Ereignisse verbunden
Forschung deutet darauf hin, dass hohe Blutspiegel von Xylit mit einem höheren Risiko für Schlaganfälle, Herzinfarkte und Tod einhergehen.
Eine Studie hat ergeben, dass erhöhte Xylitwerte im Blut mit einem erhöhten Risiko für schwerwiegende Herz-Kreislauf-Ereignisse, einschließlich Schlaganfällen und Herzinfarkten, verbunden sein könnten. Diese Forschung gilt als die größte ihrer Art, die die Auswirkungen von Xylit untersucht, einem weit verbreiteten Süßstoff, der in einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten wie Kaugummi, Zahnpasta, Marmelade, Joghurt und Eiscreme verwendet wird.
Xylit wird als Zuckeraustauschstoff kategorisiert und kommt in einigen natürlichen Lebensmitteln in sehr geringen Konzentrationen vor. Es wird jedoch oft in viel höheren Mengen – bis zu 1.000 Mal mehr – zugesetzt, um verschiedene Lebensmittel, Getränke und Produkte zur Mundpflege künstlich zu süßen.
Die Ergebnisse legen nahe, dass Personen mit höheren Xylitkonzentrationen in ihrem Blut ein signifikant höheres Risiko haben, ernsthafte Herz-Kreislauf-Probleme zu erleben. Berichten zufolge zeigten diejenigen mit erhöhten Xylitwerten ein um 57 Prozent höheres Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle im Vergleich zu Personen mit niedrigeren Werten.
Diese Ergebnisse werfen Bedenken hinsichtlich des Konsums von Xylit auf, insbesondere angesichts seines weit verbreiteten Einsatzes in verarbeiteten Lebensmitteln und Gesundheitsprodukten. Die Implikationen der Studie für die Ernährungsgewohnheiten könnten weitere Untersuchungen zur Sicherheit solcher Süßstoffe für die allgemeine Bevölkerung anstoßen.
Auf die Veröffentlichung der Studie hin gab es keine umgehende Reaktion von Aufsichtsbehörden bezüglich diätetischer Empfehlungen oder Richtlinien im Zusammenhang mit Xylit. Mit wachsendem Bewusstsein könnten Verbraucher mehr Informationen über die Zutaten in Alltagsprodukten, insbesondere über solche, die Xylit enthalten, suchen.
Im Gegensatz dazu hat eine separate klinische Studie, die von australischen Forschern geleitet wurde, gezeigt, dass Statine, ein häufig verwendetes cholesterinsenkendes Medikament, das Risiko von Herzinfarkten oder Schlaganfällen bei gesunden Personen über 70 Jahre verringern können, bei gleichzeitig geringen schweren Nebenwirkungen.