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Germogli di alfalfa collegati a focolai di E. coli e Salmonella in più stati

Le autorità sanitarie avvertono sui germogli di alfalfa legati a malattie di E. coli e salmonella in diversi stati.

22 agosto 2026Tagblick Newsdesk

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Germogli di alfalfa collegati a focolai di E. coli e Salmonella in più stati — Foto: adpowers · Flickr · BY

Le autorità sanitarie del Minnesota hanno emesso un avviso riguardo ai germogli di alfalfa potenzialmente collegati a un raro focolaio di malattie di origine alimentare causate da diversi batteri, tra cui E. coli e salmonella. I consumatori sono invitati ad evitare questi specifici germogli mentre le indagini continuano.

Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) degli Stati Uniti, il focolaio ha raggiunto 15 stati, con almeno 55 casi segnalati a livello nazionale, comprese situazioni in Minnesota e Illinois. Quattro persone sono state ricoverate a causa di queste malattie.

Le autorità sanitarie federali hanno identificato un produttore di alfalfa nel Minnesota come fonte del focolaio. Come misura precauzionale, è stata avviata una richiamo dei germogli di alfalfa interessati per prevenire ulteriori casi.

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