Economia
I ristoranti non trasferiscono quasi affatto l'IVA ridotta
Un'indagine recente mostra che la maggior parte degli esercizi di ristorazione non trasferisce la riduzione dell'aliquota IVA sui pasti ai clienti.
A gennaio è entrata in vigore una riduzione dell'aliquota IVA sui pasti nella ristorazione. Questa misura sarebbe dovuta servire a ridurre i prezzi per i clienti dei ristoranti e a rafforzare il settore.
Tuttavia, secondo un nuovo sondaggio, la maggior parte dei ristoranti non ha abbassato i prezzi da allora. I risultati dell'indagine dimostrano che la stabilità dei prezzi nella ristorazione persiste nonostante le agevolazioni fiscali.