Panorama
Bundesrat Parmelin legt afwijzing van voedingsinitiatieven uit
Bundesrat Parmelin verduidelijkt de redenen voor de afwijzing van de voedingsinitiatieven, die gericht zijn op veranderingen in de voedselproductie.
Bundesrat Guy Parmelin heeft de afwijzing van de voedingsinitiatieven door de Bundesrat toegelicht. De initiatiefgroep wil dat Zwitserse boeren minder dierlijke en meer plantaardige producten produceren. Volgens Parmelin kiest het initiatief echter voor de verkeerde middelen om dit doel te bereiken.
In zijn verklaring deelde Parmelin ook persoonlijke voorkeuren, waaronder voor een St. Galler Bratwurst. Hij benadrukte dat dergelijke producten niet uit de voeding van Zwitserse boeren zouden moeten verdwijnen. De afwijzing van het initiatief vormt dus ook een uitdrukking van de traditie in de Zwitserse eetcultuur.