In Dakar, Senegal, zijn de informele straatrestaurants drukbezocht en trekken ze mensen van verschillende achtergronden aan. De eetgelegenheden bieden een variëteit aan gerechten, waarvan thiéboudiène, een populair Senegalees lunchgerecht, de belangrijkste schotel is.
Deze zomer verkennen diverse media de culinaire cultuur in het buitenland, waaronder het straatvoedsel in Dakar. De informele eetgelegenheden spelen een essentiële rol in de lokale samenleving en de dagelijkse routines van de inwoners.
Wij willen tellen welke pagina’s worden gelezen — met onze eigen statistiek op onze eigen server in Frankfurt am Main. Daarvoor worden geen cookies geplaatst en niets op uw apparaat opgeslagen. Wij vragen desondanks voordat wij tellen. Zonder uw toestemming blijft de site volledig bruikbaar — er ontbreekt niets.
