Numa entrevista, a campeã de atletismo Elia Battocletti revelou incluir carne de avestruz na sua dieta, que ela descreveu como "dourada". Battocletti, que amanhã participará numa competição nos 10 mil metros, falou também sobre a sua vida familiar e a sua tese de licenciatura que está a ser finalizada.
Segundo Mauro Minelli, imunologista e professor de Nutrição Clínica na universidade Lum Giuseppe Degennaro, a carne de avestruz pode ser particularmente benéfica para os atletas. Minelli afirmou que a inclusão deste tipo de carne na dieta de desportistas de elite oferece pontos de interesse científico, sublinhando a importância de uma alimentação nutritiva para quem pratica desporto de alto nível.
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