Borgonha: início das vindimas com um novo recorde de precocidade

As vindimas na Borgonha tiveram início a 8 de agosto de 2026, estabelecendo um novo recorde de precocidade. Este início antecipado é principalmente atribuído às sucessivas ondas de calor que afetaram o crescimento das uvas. Segundo a Franceinfo, estas condições climáticas levaram a uma redução nos rendimentos para os viticultores, uma vez que o desenvolvimento das uvas foi limitado pela seca.

O recorde anterior tinha sido registado em 2022, com o início das vindimas a 13 de agosto. A colheita atual diz respeito principalmente aos crémants. Prevê-se que a colheita dos vinhos brancos comece tranquilamente por volta de 18 de agosto e a dos tintos cerca de 20 de agosto, conforme reportado pelo Le Temps.

Em outras regiões de França, as vindimas também mostraram uma precocidade histórica. Na Champagne, começaram já na quinta-feira anterior, e na região de Bordéus, foi observado um início para os crémants. Além disso, o Languedoc-Roussillon deu início às suas vindimas já em julho, segundo o Le Figaro.

Esta tendência à precocidade pode ter implicações variadas para a viticultura francesa, embora os viticultores se estejam a adaptar às novas realidades climáticas.