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Brotes de alfafa associados a surtos de E. coli e salmonela em vários estados
As autoridades de saúde estão a alertar contra certos brotes de alfafa associados a doenças provocadas por E. coli e salmonela em vários estados.
As autoridades de saúde de Minnesota emitiram um alerta relativo a brotes de alfafa potencialmente ligados a um surto raro de doenças transmitidas por alimentos, causado por múltiplas bactérias, incluindo E. coli e salmonela. Os consumidores são aconselhados a evitar estes brotes específicos enquanto as investigações prosseguem.
De acordo com os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA, o surto afetou 15 estados, com pelo menos 55 casos reportados em todo o país, incluindo situações em Minnesota e Illinois. Quatro indivíduos foram hospitalizados em decorrência destas doenças.
As autoridades de saúde federais identificaram um agricultor de alfafa em Minnesota como a fonte do surto. Como medida de precaução, foi iniciado um recall dos brotes de alfafa afetados para prevenir novos casos.