Dans une interview, la championne d'athlétisme Elia Battocletti a révélé inclure de la viande d'autruche dans son régime, qu'elle décrit comme "d'or". Battocletti, qui participera demain à une compétition sur 10 000 mètres, a également parlé de sa vie familiale et de son mémoire de fin d'études en cours de finalisation.
Selon Mauro Minelli, immunologue et professeur de nutrition clinique à l'université Lum Giuseppe Degennaro, la viande d'autruche peut être particulièrement bénéfique pour les athlètes. Minelli a affirmé que l'ajout de ce type de viande dans le régime des sportifs d'élite offre des pistes d'intérêt scientifique, soulignant l'importance d'une alimentation nutritive pour ceux qui pratiquent un sport de haut niveau.
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