Monde
Contrôles des Nas : plus de la moitié des bars et restaurants non conformes
Les contrôles des Carabinieri des Nas sur 272 bars et restaurants ont révélé des irrégularités dans plus de la moitié des cas, entraînant la suspension de dix établissements.
Au mois de juillet, les Carabinieri du Nas ont effectué des contrôles sur 272 bars et établissements de restauration à travers l'Italie pour vérifier la conformité de l'embouteillage et de la distribution des eaux traitées. Les inspections ont mis en lumière de graves irrégularités, avec plus de la moitié des établissements contrôlés présentant des violations.
Au total, 126 personnes ont été signalées et 256 infractions ont été contestées. Les inspections ont également conduit à la suspension de dix entreprises en raison de manquements hygiéno-structurels et à la saisie de milliers de litres d'eau.
Selon les rapports, cette opération souligne la nécessité de contrôles plus rigoureux dans le secteur de la restauration pour garantir la santé publique et la qualité des eaux distribuées. Un examen approfondi des normes et des pratiques d'hygiène apparaît fondamental.