Le conseiller fédéral Parmelin explique le rejet de l'initiative alimentaire

Le conseiller fédéral Guy Parmelin a expliqué le rejet de l'initiative alimentaire par le Conseil fédéral. L'initiative prévoit que les agriculteurs suisses produisent moins de produits d'origine animale et davantage de produits d'origine végétale. Selon Parmelin, l'initiative choisit cependant les mauvais moyens pour atteindre cet objectif.

Dans le cadre de ses déclarations, Parmelin a également évoqué ses préférences personnelles, notamment pour une saucisse de Saint-Gall. Il a souligné que de tels produits ne devraient pas disparaître de l'alimentation des agriculteurs suisses. Par conséquent, le rejet de l'initiative représente également une expression de la tradition dans la culture alimentaire suisse.