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Taylor Farms lié à une épidémie de cyclospora non inspecté depuis des années
Des rapports indiquent que Taylor Farms n'a pas été inspecté depuis 2019 en raison d'une épidémie de cyclospora associée à sa laitue.
Des rapports ont émergé indiquant que Taylor Farms, lié à une importante épidémie de cyclospora, n'a pas été inspecté par les régulateurs américains depuis 2019. Ce manque d'inspection coïncide avec des milliers de cas associés à de la laitue contaminée retracée jusqu'à la ferme.
Selon un rapport du The Independent, la situation pose des défis pour la ferme qui tente de regagner la confiance des consommateurs. Les experts notent que restaurer la confiance nécessite des actions cohérentes et crédibles de la part de la ferme pour répondre aux préoccupations en matière de sécurité.
Le Dr Kali Kniel, présidente de la sécurité alimentaire microbienne à l'Université du Delaware, a commenté les implications de cette épidémie. Elle souligne les complexités impliquées dans la gestion des réponses de santé publique à de tels incidents.